نستله؛ وقتی محصول با علم ترکیب می‌شود

نستله؛ وقتی محصول با علم ترکیب می‌شود

یکی از تفاوت‌های مهم میان یک شرکت غذایی معمولی و یک شرکت بزرگ در حوزه تغذیه، میزان استفاده از علم، تحقیق و توسعه و داده در پشت محصول است.

نستله در طول تاریخ خود ارتباط نزدیکی میان غذا، تغذیه و تحقیق علمی ایجاد کرده است.

این رویکرد در استراتژی جدید شرکت نیز دیده می‌شود؛ به‌خصوص در حوزه Nutrition و Health Science.

نستله در سال ۲۰۲۶ ساختار فعالیت خود را تغییر داده و کسب‌وکار Nestlé Health Science را با کسب‌وکار Nutrition ادغام کرده است تا تمرکز بیشتری روی این حوزه ایجاد شود.

این تغییر صرفاً یک تغییر سازمانی نیست؛ نشان‌دهنده اهمیت روزافزون تغذیه تخصصی و محصولات مبتنی بر دانش در استراتژی شرکت است.

از نگاه کسب‌وکاری، این مسیر یک نکته کلیدی دارد:

هرچه محصول پیچیده‌تر و تخصصی‌تر شود، فاصله میان «فروش کالا» و «ارائه راه‌حل» کمتر می‌شود.

در یک فروشگاه ساده، مشتری یک محصول می‌خرد.

اما در یک مدل تخصصی‌تر، مشتری ممکن است محصول، اطلاعات، مقایسه، آموزش و راهنمای انتخاب را هم‌زمان دریافت کند.

این همان جایی است که محتوا می‌تواند به یک دارایی تجاری تبدیل شود.

برای چرو نیز مطالعه این مدل اهمیت دارد؛ زیرا ترکیب فروش محصول با محتوای آموزشی و اطلاعاتی می‌تواند فروشگاه را از یک محل عرضه کالا به یک مرجع تصمیم‌گیری برای مشتری نزدیک‌تر کند.