قهوه؛ یکی از موتورهای اصلی رشد نستله

قهوه؛ یکی از موتورهای اصلی رشد نستله

قهوه برای نستله فقط یک دسته محصول نیست؛ یکی از مهم‌ترین حوزه‌های استراتژیک این شرکت است.

طبق گزارش رسمی نستله، قهوه بزرگ‌ترین کسب‌وکار این شرکت محسوب می‌شود و برندهایی مانند Nescafé، Nespresso و Starbucks بخش مهمی از این حوزه را تشکیل می‌دهند.

نکته قابل توجه، پوشش چند سطح مختلف بازار است.

Nescafé در بازار قهوه فوری و محصولات مرتبط با مصرف روزمره جایگاه گسترده‌ای دارد. Nespresso تجربه‌ای متفاوت و مبتنی بر سیستم قهوه و دستگاه ارائه می‌کند. همکاری تجاری نستله با Starbucks نیز امکان حضور در بخش دیگری از بازار قهوه را فراهم کرده است.

این ساختار یک درس مهم درباره معماری برند ارائه می‌دهد.

گاهی لازم نیست تمام مشتریان را با یک برند واحد هدف قرار داد. می‌توان برای نیازها، موقعیت‌های مصرف و سطوح مختلف ارزش پیشنهادی، برندها و محصولات متفاوت ایجاد کرد.

نستله در استراتژی فعلی خود، قهوه را یکی از سه حوزه‌ای معرفی کرده که در سال ۲۰۲۵ سرمایه‌گذاری بیشتری برای رشد آن انجام داده است؛ دو حوزه دیگر پت‌کر و تغذیه و سلامت بوده‌اند.

از نگاه کسب‌وکاری، این موضوع نشان می‌دهد که شرکت‌های بزرگ نیز منابع خود را میان تمام محصولات به شکل مساوی تقسیم نمی‌کنند.

آن‌ها دسته‌هایی را شناسایی می‌کنند که ظرفیت رشد، جایگاه رقابتی و بازده مناسبی دارند و سپس سرمایه، نوآوری و بازاریابی را بیشتر به سمت آن‌ها هدایت می‌کنند.

این یعنی مدیریت رشد، فقط پیدا کردن محصول جدید نیست؛ انتخاب هوشمندانه محل سرمایه‌گذاری نیز بخشی از رشد است.